מתכונים עם שורש, גזר, אווז ללא טימין

ביף בורגיניון

נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

דודא לגולש

התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!

ראו גם: מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שומן אווז, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, בצל, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

food.walla.co.il

מרק עדשים וחזה אווז

רוצים להתענג על מנה עשירה מזינה שמהווה ארוחה של ממש? הכינו מרק עדשים סמיך עם תוספת מיוחדת של חזה אווז

שורש,גזר,אווז,-טימין , חזה אווז, בשר, שורש פטרוזיליה, עדשים שחורות, עדשים חומות, בצל סגול, בצל לבן, סלרי, שמן אבוקדו, קרוטונים, מרק עוף, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני חזה אווז, מתכוני עדשים

food.nana10.co.il

ביף בורגיניון - נזיד בשר שיכור

הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, בצל שאלוט, תפוחי אדמה, כרישה, מרלו, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני נזיד, מתכוני בשר

www.foodsdictionary.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שומן אווז, עצם בקר, בקר, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, בצל, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, בצל, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.ynet.co.il

קרופניק - מרק גריסים ופטריות

זה המרק הכי פולני בעולם. מרק טעים שביום למחרת נהפך למעדן. אפשר לשחק עם רמת הסמיכות שלו ולדלל במרק או מים, במידת הצורך. זה נחוץ במיוחד כשמחממים יום-יומיים אחרי הבישול.

שורש,גזר,אווז,-טימין , שומן אווז, פטריות שמפיניון, בצל, סלרי, גריסי פנינה, מרק עוף, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קרופניק, מתכוני מרק גריסים, מתכוני פטריות

www.hashulchan.co.il

קרופניק - מרק גריסים ופטריות

זה המרק הכי פולני בעולם. מרק טעים שביום למחרת נהפך למעדן. אפשר לשחק עם רמת הסמיכות שלו ולדלל במרק או מים, במידת הצורך. זה נחוץ במיוחד כשמחממים יום-יומיים אחרי הבישול.