במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שורש פטרוזיליה,שורש,חלב,גרעין,ביצים
, דג לוקוס, חמאה, מלפפונים חמוצים, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|