מתכונים עם שוקולד, כרישה, יין ללא שמרים

לבבות שוקולד על מקל

כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..

שוקולד,כרישה,יין,-שמרים , לבבות עוף, שומר, לוף, מיץ לימון, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, חלבון, קקאו, ביצים, מרק

ראו גם: מתכוני לבבות, מתכוני שוקולד, מתכוני מקל

www.hashulchan.co.il

ליצ’י ממולא בגלידת קוקוס ומצופה שוקולד

רעיון ענק למנה קטנה. טעים, מקורי ואקזוטי.

שוקולד,כרישה,יין,-שמרים , קוקוס, שומר, לוף, שוקולד מריר, גלידה, סורבה, שמן, מרק

ראו גם: מתכוני ממולא, מתכוני גלידת, מתכוני קוקוס

www.hashulchan.co.il

קרמבו תפוזים ונענע

הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.

שוקולד,כרישה,יין,-שמרים , שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, שומר, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע

ראו גם: מתכוני קרמבו, מתכוני תפוזים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן בציפוי ג’לי תפוח בדבש

שוקולד,כרישה,יין,-שמרים , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי עץ, ליים, לוף, שוקולד לבן, ביסקוטי, סוכר, קרם, דבש

ראו גם: מתכוני עוגת מוס גבינה, מתכוני גבינה ושוקולד לבן, מתכוני ג’לי

www.chef-lavan.co.il

מוס או גלידה בדבש וחלבה

מוס/גלידה מוס/גלידה דבש חלבה קקאו במקרר כמוס ובפריזר כגלידה או כעוגת שכבות בין בישקוטים/פתי-בר מצרכים והכנה: שמים במיקסר : 2 שמנת מתוקה -לפרווה ריץ' מיכל ממרח דבש חלבה של משק לין-220 גרם שקי..

שוקולד,כרישה,יין,-שמרים , שמנת מתוקה, בצל, לוף, ברנדי, ליקרים, ביסקוטי, ריבת חלב, פודינג, גלידה, סירופ, קקאו, וניל, חלבה, סוכר, קרם, דבש

ראו גם: מתכוני מוס, מתכוני גלידה, מתכוני דבש

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..