|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
שוקולד,יין,חלה,בקר,-ארטישוק
, הודו, שמנת מתוקה, חלמון, קקאו, סוכר, קרם, מרק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
