|
במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.
שוקולד מריר,פולי קפה,חלב,-תפוזים,-שמן
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, בירה, רום, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, חלבון, גלוקוז, ביצים, גלידה, מרנג, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
חיהל'ה פותחת את השבוע עם עוגה שמשלבת בהרמוניה מופלאה תחתית של מרנג קוקוס שמתפצפץ בפה עם מוס שוקולד מריר. לא להאמין שהעונג המתוק הזה מורכב רק מ-5 מצרכים ובלי טיפת קמח
שוקולד מריר,פולי קפה,חלב,-תפוזים,-שמן
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת, קוקוס, תפוחי עץ, פלפלים, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד, ביצים, סוכר, חלבון, חלמון, רוטב עגבניות
food.nana10.co.il
|
|
ריבועים קראנצ'ים של קרם שקדים, אגוזים ופקאנים עם קרם שוקולד מריר מעל
שוקולד מריר,פולי קפה,חלב,-תפוזים,-שמן
, חמאה, תמר, לימון, אספרסו, חמאת בוטנים, אגוזי פקאן, חלבון, קפה נמס, אגוזים, שערות קדאיף, שקדים, שוקולד נוטלה, וניל, חלבה, סוכר, קמח, קרם
food.nana10.co.il
|
|
מאפינס עשירים בטעם (ובקפאין) עם שוקולד אמיתי. נשארים טריים אפילו יומיים-שלושה אחרי האפייה.
שוקולד מריר,פולי קפה,חלב,-תפוזים,-שמן
, חמאה, חלב ממותק, אבקת אפיה, סוכר וניל, קפה, קקאו, ביצים, קמח, סירופ תירס, שוקולד חלב, שוקולד לבן, סודה לשתיה, מלח
www.carine.co.il
|
|
בחומרי המתכון ציינתי מספר של ליקרים.
ניתן להשתמש בגנאש אף בוויסקי, ליקר שוקולד,דרמבוי או קלואה.
פרט לאבקת קקאו שציינתי לציפוי, ניתן חומרים בעלי מרקם שונה להכניס לתוך הגנאש.
בעקרון היחס בין ה..
שוקולד מריר,פולי קפה,חלב,-תפוזים,-שמן
, שמנת, קוקוס, ליקרים, קקאו, אגוזים, פיסטוקים, שוקולד
www.cookshare.co.il
|
|
|
