|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
שוקולד מריר,יין,חלה,חלב,גבינה,ביסקוויט,-שוקולד חלב
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, פודינג וניל, ללא סוכר, חלבון, קפה, ביצים, פילו, קרם
www.hashulchan.co.il
|
