|
גרסת העוגיות לקראמבל - ניסיון (לרוב חסר תועלת) לשמור על הקינוח הזה בצנצנת הרחק מהישג ידם של חובבי המתוק.
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, חמאה, קוקוס, פטל, קונפיטורה, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, אספרסו, ליקרים, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קפה, קקאו, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלב קוקוס, ביצים, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס נוגט ושוקולדה
עוד עוגה שלי מהירה וקלה להכנה בלי ביצים ובלי ג'לטין (גם למתחילים)
להקציף לסדר בשכבות וזהו…..
מצרכים לעוגה:
שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפ..
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, לפת, ליקרים, יין, שוקולד נוטלה, פודינג וניל, ביסקוטי, ביסקוויט, ג'לי, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, קורנפלור, ג'לי, סירופ, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
“טעם של עוד” — ככה נקראות אצלנו הריבועיות הנ”ל. המרקם הקראנצ’י וטעם החלבה יוצרים שילוב הרמוני ומעניין וגם כוונה מידית לאכול מהן עוד ועוד, רק כדי להבין את הטעם.
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, יין, ביסקוויט, אגוזי מלך, אגוזים, טחינה, אורז, חלבה, סוכר, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוז מרוקן מתוכנו, ממולא במוס תפוז עדין ובישקוטים, וההפתעה — פרלינה אגוזי לוז מקורמלים. אפשר להכין גם בגביעים מזכוכית.
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, אגוזי לוז, פיסטוקים, ביסקוטי, סירופ, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
תחתית בצק פריך פוגשת מילוי גבינה קר וחמצמץ וציפוי עדין של שוקולד מריר
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, ליים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, ללא סוכר, ביצים, חלמון, קקאו, ג'לי, קמח, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מרשים לשולחן החג - עוגת תפוחים רכה ואוורירית עם פיסטוקים ואגוזי לוז וציפוי של קרם סילאן וגבינת שמנת
שוקולד לבן,שוקולד,מרק,-שומר
, גבינת שמנת, חמאה, פירות יער, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, משמשים, קוקוס, יין אדום, שמן חמניות, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, סוכר לבן, חלבון, חלמון, ביצים, סילאן תמרים, קמח, דבש, סודה לשתיה, זנגביל, קינמון, ציפורן, פרג
food.nana10.co.il
|
|
|