|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, שמנת מתוקה, גבינה, מיץ לימון, ברנדי, יין, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הקלתית עשויה מבצק פריך קלאסי, הידוע בכינויו 1,2,3. הוא עובד יפה ושווה לאמץ אותו להכנת סוגי פאי שונים. את מלית הגבינה מכינים בקלות (פשוט מערבבים את כל החומרים), ומעליה יופיעו ענני מרנג.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, גבינה לבנה, גבינה, צימוקים, ליים, לוף, קורנפלור, חלבון, ביצים, מרנג, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, עצם בקר, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, דובדבן, אמרנה, אבקת סוכר, סוכר לבן, שקדים, ביצים
food.walla.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
פאי נפלא שאפשר להכין גם מאגסים ולהעשירו במעט אגוזים או בשבבי שקדים.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, ליים, אגוזים, שקדים, סוכר, קרח, מלח
www.pascalpr.co.il
|
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, יוגורט, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, שקדים, קלי, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, יוגורט, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, שקדים, סוכר, קלי, אבקת סוכר, ביצים, קרם, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פלפל אנגלי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שומר,קמח,לימון,חמאה,בצק פריך
, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא