|
שומר,קמח,כתף בקר,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, שפונדרה בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שומר,קמח,כתף בקר,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שומר,קמח,כתף בקר,יין אדום,גזר,-אבקת אפיה
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|