|
פילה דג עסיסי מצופה בחריפות מעודנת. מתכון של ארז קומרובסקי
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, דג מוסר, בוק צ'וי, פלפל אדום, חרדל, שמן, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, חלב, גבינה, גבינת קשקבל, עלי סלק, בצל, כרישה, מרק, שמן זית, ציר ירקות, סוכר, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, צנוברים, לחם לבן, שמן זית, לחם, ביצים, קמח, קלי, בצק, מצה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל בעל ניחוחות אסיאתיים וטעם חמוץ-מתוק. חשוב להשתמש בעגבניות שרי תמר, כיוון שהן יותר מתוקות מעגבניות רגילות.
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בצל אדום, עגבניות שרי, דלורית, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר, זרעי חרדל, זרעי שומר, קפיר ליים, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, סלרי, תותים, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום
food.walla.co.il
|
|
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, עלי סלק, חומוס, בצל, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, ציר דגים, בשר, דג לוקוס, לוביה, צלפים, פטרוזיליה, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שומר,מנגולד,מלח,לימון,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא