|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, גזר, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
הג'חנון של גולי
יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה.
עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה.
החלטתי להתגנב למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום ל..
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, בקר, חמאה, ליים, יין, מרגרינה, סוכר, שמן, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, בשר בקר, בשר, בצל, כוסברה, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, פטריות, רום, מיץ עגבניות, חלבון, פירורי לחם, קמח, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, אבקת סוכר, ריבה, שמן, קמח, בצק, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מצע נפלא לטפנאד, דגים (כבושים, מעושנים או נאים) עגבניות מיובשות, פטה, זיתים ועוד. פרוסות הלימון כמגש מרענן — משעשע חיך, מרשים וטעים.
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, דג פלמידה, דג לבן, גבינת פטה, עגבניות, לימון, זיתים, מיץ לימון, חלמון, חרדל, רוטב סויה, שמן, פלפל שחור, טרגון, סומאק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
השקדייה פורחת, הפירות המיובשים והפירות הטריים מחכים בשווקים למתכונים שיפארו את ט ו בשבט ואת ארוחת הסדר.
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, כבדי עוף, בשר, פירות יער, צימוקים, רימון, חמוציות, תפוזים, תפוחים, שזיפים, קינואה, חבושים, תותים, תמר, ענבים, קוקוס, בטטה, אננס, גזר, רוזטה, בירה, יין, ריבת משמשים, פיסטוקים, קוסקוס, אגוזים, מרציפן, שקדים, ריבה, אורז, מרנג, סולת, קלי, בצק, לחם, עשבי תיבול, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
השקדייה פורחת, הפירות המיובשים והפירות הטריים מחכים בשווקים למתכונים שיפארו את ט ו בשבט ואת ארוחת הסדר.
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, כבדי עוף, בשר, פירות יער, צימוקים, רימון, חמוציות, תפוזים, תפוחים, שזיפים, קינואה, חבושים, תותים, תמר, ענבים, קוקוס, בטטה, אננס, גזר, רוזטה, בירה, יין, ריבת משמשים, פיסטוקים, קוסקוס, אגוזים, מרציפן, שקדים, ריבה, אורז, מרנג, סולת, קלי, בצק, לחם, עשבי תיבול, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
השקדייה פורחת, הפירות המיובשים והפירות הטריים מחכים בשווקים למתכונים שיפארו את ט ו בשבט ואת ארוחת הסדר.
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, כבדי עוף, בשר, פירות יער, צימוקים, רימון, חמוציות, תפוזים, תפוחים, שזיפים, קינואה, חבושים, תותים, תמר, ענבים, קוקוס, בטטה, אננס, גזר, רוזטה, בירה, יין, ריבת משמשים, פיסטוקים, קוסקוס, אגוזים, מרציפן, שקדים, ריבה, אורז, מרנג, סולת, קלי, בצק, לחם, עשבי תיבול, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
שומר,מלח,לפת,ביצים,-גבינת פרמזן
, כנפיים עוף, שורש, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, קמח, שמן זית, סוכר חום, פלפל, שום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא