מתכונים עם שומר, מלח, לוף, חמאה

גרטן ירקות שורש בשמנת

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שומר,מלח,לוף,חמאה , שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

מרק סלק עם שמנת חמוצה

לא רק בימים הקרים - מרק סלק בצבע סגול משגע עם תלולית של שמנת חמוצה מעל

שומר,מלח,לוף,חמאה , שמנת חמוצה, חלב, תפוחי אדמה, עגבניות, כרישה, סלרי, בצל, סלק, מיץ לימון, שוקולד צ'יפס, מרק ירקות, סוכר, קרם, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני מרק סלק, מתכוני שמנת חמוצה, מתכוני חמוצה

food.nana10.co.il

עוגת סנט הונורה ללא גלוטן

בטור האחרון בסדרת המאפים ללא גלוטן, אורן דגן כפיר משקיע במיוחד ומכין עוגה מרשימה וטעימה על בסיס בצק פריך עם פחזניות ממולאות במוס שוקולד לבן ותותים. מי אמר שאפייה בלי גלוטן משעממת?

שומר,מלח,לוף,חמאה , שמנת מתוקה, חלב, תותים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, אגוזי לוז, בצק רבוך, סוכר לבן, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני סנט, מתכוני ללא גלוטן

food.nana10.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

שומר,מלח,לוף,חמאה , ציר עוף, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

שומר צלוי עם יוגורט מיובש

יוגורט מיובש, עשוי חלב עזים ומיוצר בשכם או בדמשק, הוא מוצר נפוץ בדוכני השוק. הוא נמכר בגושים קטנים של 100–150 גרם ויש לו מרקם יבש ומתפורר, גוון צהבהב וריח חזק וחריף. במטבח הערבי ממיסים אותו ..

שומר,מלח,לוף,חמאה , יוגורט, גבינת פקורינו, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני שומר צלוי, מתכוני יוגורט, מתכוני מיובש

food.walla.co.il