|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, גבינת שמנת, דובדבן, אבקת סוכר, תרסיס שמן, חלבון, שקדים, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, פטל, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, בצל ירוק, עגבניות, תפוחי עץ, בטטה, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מת על החיבור בין מתוק למלוח. לכן הוספתי מלח אטלנטי ובוטנים לקרם טופי עם שוקולד לבן. את כל התערובת הטעימה הזו יצקתי לטארטלטים מבצק פריך. התוצאה: קינוח משעשע בהשראת הטופיפי. כדי להכין את ה..
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, שמנת מתוקה, חלב, שוקולד מריר, שוקולד לבן, בצק פריך, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, כבד עוף, שומן אווז, שמנת מתוקה, בצל, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, שום, טימין, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, כבד עוף, שומן אווז, שמנת מתוקה, בצל, עגבניות שרי, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, שום, טימין, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
בטור האחרון בסדרת המאפים ללא גלוטן, אורן דגן כפיר משקיע במיוחד ומכין עוגה מרשימה וטעימה על בסיס בצק פריך עם פחזניות ממולאות במוס שוקולד לבן ותותים. מי אמר שאפייה בלי גלוטן משעממת?
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, שמנת מתוקה, חלב, תותים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, קורנפלור, אגוזי לוז, בצק רבוך, סוכר לבן, קמח, קרם, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, מנגולד, בצל, סלק, מיץ לימון, טורטליני, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, חלמון, פסטה, קמח, בצק, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כמו עוגת גבינה. היא יכולה להיות בו זמנית ביתית ומתוחכמת, קלה ועשירה. עוגות גבינה אינן פשוטות להכנה, אך התוצאה שווה את המאמץ
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, אננס, ליקרים, רום, אגוזי פקאן, סוכר וניל, קורנפלור, קמח תופח, חלבון, חלמון, בצק, חלה, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום לאפות עוגות אישיות, אפשר לאפות עוגה אחת בסיר פלא בקוטר 24 סמ, או לשחק עם גודל התבניות האישיות (קחו בחשבון שאז מספר המנות משתנה). את פלחי האשכולית האדומה אפשר להחליף בכל פרי עונתי אחר.
שומר,מלח,לוף,חמאה,ביצים
, חלב, אשכולית, לימון, רום, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, סוכר, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא