|
פטה ברווז היא אחת המנות היותר קלאסיות של המטבח הצרפתי. זו הגרסה האישית שלי לפטה ברווז.
שומר,מלח,כוסברה,ברנדי,-שמנת מתוקה
, ברווז שלם, בטן חזיר, בשר חזיר, כבד עוף, קוניאק, ביצים, פילו, שמן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, זנגביל, פלפל
www.mevashlim.com
|
שומר,מלח,כוסברה,ברנדי,-שמנת מתוקה
, עוף, בצל, זיתים ירוקים, מלפפונים, משמשים, אוכמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, לימון, מיץ תפוזים, קרח, שמן זית, פירורי לחם, בורגול, שום, פטרוזיליה, טרגון, נענע, פלפל שחור, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מתכון ריבה מיוחד המשלב טעמים שונים.(תוספת מלח ותבלינים אחרים נראית מוזרה- אך העקרון הוא
ניגוד טעמים המשתלבים יפה).
שומר,מלח,כוסברה,ברנדי,-שמנת מתוקה
, עגבניות, תמר, תפוחי עץ, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, ג'ין, סוכר, ריבה, קלי, זנגביל, ציפורן, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
