|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון נהדר לשבועות, אבל לא רק.
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, גבינת ריקוטה, גבינה, עגבניות, קישואים, זוקיני, חומץ בלסמי, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, בייקון, בצל סגול, קליפת לימון, ארטישוק, אפונה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, גזר, גריסי פנינה, קלי, פלפל שחור, רוקט
www.mevashlim.com
|
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, שורש, סלרי, דלורית, יין לבן יבש, מרק, שמן זית, מרק ירקות, פסטה, קרוטונים, שמיר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, מרווה, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
שומר,לוף,כרישה,גבינת פרמזן,בצל
, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, גזר, ציר ירקות, מרק, קלי, גריסי פנינה, גזר, רוקט, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|