|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, ברנדי, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.sugat.com
|
|
גרסה מהירת הכנה למנה הקלאסית
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, ברנדי, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
גרסה מהירת הכנה למנה הקלאסית
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, ברנדי, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, חזה אווז, כבד אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, חלמון, חלבון, פלפל לבן, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
רק מי שמחבב שומן אווז
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, כבדי עוף, שמאלץ, בצל, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שומן אווז,קוניאק,פלפל,-מקל קינמון,-גבינה מלוחה קשה
, בשר, שזיפים, בצל, ברנדי, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, קינמון, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
