|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
שומן אווז,פלפל שחור,מלח,לוף,גזר,-פטריות שמפיניון
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, בצל, פלפל אדום, ראש סלרי, סלרי, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,פלפל שחור,מלח,לוף,גזר,-פטריות שמפיניון
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
|
גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
שומן אווז,פלפל שחור,מלח,לוף,גזר,-פטריות שמפיניון
, קורקבנים עוף, כנפיים עוף, גרון עוף, כבד עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, שמן, פטרוזיליה, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל בשר עם גזר ושזיפים מקורמלים
שומן אווז,פלפל שחור,מלח,לוף,גזר,-פטריות שמפיניון
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, שזיפים, לימון, בצל, קלי, דבש, מקל קינמון
www.ynet.co.il
|
|
|
