שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, כבד אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, קוניאק, חלמון, חלבון, פלפל לבן, טימין
rest.co.il
|
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, ציר בקר, פירות יער, יין אדום, יין פורט, רוטב טריאקי, סוכר חום, טימין, פלפל
www.mouse.co.il
|
מתכון באדיבות אבי שטייניץ, שף מלון המלך דוד בירושלים.
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, עוף, עצם בקר, רימון, בצל, פירורי לחם, אגוזי מלך, שמן זית, פיסטוקים, פטרוזיליה, טרגון, פלפל
food.walla.co.il
|
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, ציר בקר, פירות יער, יין אדום, יין פורט, רוטב טריאקי, סוכר חום, טימין, פלפל
food.walla.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה
www.ynet.co.il
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
שומן אווז,מלח,חזה אווז,בקר
, נקניקיה, שוק אווז, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שמיר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|