מתכונים עם שומן אווז, כרוב, בצל ללא פלפלים, ללא בירה לבנה

מרק אלזסי של תפוחי-אדמה, כרוב וקבנוס

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , חזה אווז, קבנוס, נקניק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרישה, מרק צח, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כרוב, מתכוני קבנוס

www.ynet.co.il

שוקי אווז אפויות עם כרוב אדום ותפוחים

שיעור פרטי עם אהרוני, והפעם, חגיגת טעמים צבעונית במנת שוקי אווז עסיסיות בתוספת כרוב אדום ותפוחים, ברוטב מתוק של יין אדום

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , אווז, תפוחים, כרוב אדום, צימוקים, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני שוקי אווז, מתכוני אפויות, מתכוני כרוב אדום

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

שוקרוט

תבשיל של כרוב כבוש, נקניקים ותפודים. החורף מעולם לא נראה מזמין כל כך

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , עצם בקר, אווז, בשר, נקניק, נקניקיה, גזר, יין לבן יבש, בירה, מרק עוף, שמן, שום, קימל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.mako.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

food.walla.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.

שומן אווז,כרוב,בצל,-פלפלים,-בירה לבנה , חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.ynet.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..