מתכונים עם שום, רסק עגבניות, פלפל אדום, פטרוזיליה, מנגולד, לוף

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.

שום,רסק עגבניות,פלפל אדום,פטרוזיליה,מנגולד,לוף , דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני גרגרי חומוס, מתכוני מרוקאי

www.hashulchan.co.il

נזיד שעועית וירקות שורש

כלים באדיבות "ששת כיכר רבין תל אביב" צילום: דן פרץ דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישול..

שום,רסק עגבניות,פלפל אדום,פטרוזיליה,מנגולד,לוף , שעועית לבנה, קולורבי, ראש סלרי, בצל, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, גזר, פפריקה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני שעועית וירקות, מתכוני ירקות שורש

www.sugat.com

נזיד שעועית עם ירקות שורש

לצד אורז לבן או פירה - תבשיל שעועית לבנה עם קוביות תפוחי אדמה, גזר, עלי מנגולד ורוטב עגבניות עשיר

שום,רסק עגבניות,פלפל אדום,פטרוזיליה,מנגולד,לוף , נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קולורבי, כרובית, שורש, בצל, רום, שמן זית, אורז, לחם, פפריקה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד שעועית, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..