|
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה
עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי.
המצרכים ל-5 מנות:
5 ביצים טרופות קל
קוביות חציל גדול קלוף למשעי - להשאיר חלק..
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, עוף, פלפל חריף, קישואים, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קטשופ, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, חזה אווז, בשר בקר, שייטל, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, סלק, יין לבן, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, אוסובוקו, ציר בקר, עוף, טלה, דג סול, אשל, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, יין אדום, רכז רימונים, שמן, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
|
תבשיל סמיך לנגב עם לחם לבן או להגיש עם אורז או גם וגם.
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, קלמארי, רסק עגבניות משומר, עגבניות, ליים, בצל, יין אדום, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, דג נסיכת הנילוס, דג קרפיון, דג אמנון, דג בקלה, דג מושט, בצל, עגבניות, לימון, שמן, קמח, סוכר, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, עוף, דג סול, בצל, סלרי, כרישה, ארטישוק ירושלמי, לימון פרסי, יין אדום, ג'לי, קמח, רכז רימונים, שמן, גזר, רוזמרין, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, בקר, בשר כתף, בשר, כבד, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין אדום יבש, חומץ, שמן, בצק, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, טימין, מיורן
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,רסק עגבניות,לוף,יין,-אגוזים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא