|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל סגול,-צנובר,-גבינה צהובה
, אצות, בצל ירוק, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכי טעים עם סלמון טרי, במיוחד אם מכינים חצי נא, אבל גם פילה של סלמון קפוא יצלח למשימה. כמו תמיד, ככל שתשאירו את הסלמון יותר זמן במרינדה – הטעם יהיה יותר דומיננטי.
שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל סגול,-צנובר,-גבינה צהובה
, דג סלמון, פלפל אדום, עדשים, מיץ לימון, רוטב דגים, שמן קנולה, סוכר חום, רוטב צ'ילי
food.walla.co.il
|
|
בני סיידא הוציא לאחרונה את ספרו על האש מתוכו הבאנו לכם 2 מתכונים קלילים ופשוטים, של כנפיים בגריל עם צ'ילי וסילאן וסלט תפוחי אדמה זעירים, פלפלים ופטריות
שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל סגול,-צנובר,-גבינה צהובה
, כנפיים עוף, פלפל חריף, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות השף משה בדישי, מסניף הדגל של Minna Tomei במרכז קסטרא בחיפה
שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל סגול,-צנובר,-גבינה צהובה
, אנטריקוט בקר, בצל ירוק, עגבניות שרי, גזר, שמן שומשום, רוטב צדפות, רוטב טריאקי, סוכר, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל סגול,-צנובר,-גבינה צהובה
, אנטריקוט בקר, בצל ירוק, עגבניות שרי, גזר, שמן שומשום, רוטב צדפות, רוטב טריאקי, סוכר, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
|
|
