|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,קימל,צנוברים,מלח,-יין
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שום,קמח,קימל,צנוברים,מלח,-יין
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, שמן, רוטב פסטו, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
שום,קמח,קימל,צנוברים,מלח,-יין
, שמנת מתוקה, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
שום,קמח,קימל,צנוברים,מלח,-יין
, בצל, עגבניות, לחמניה, שמן זית, קמח מצה, ביצים, בצק, אגוזים, עשבי תיבול, גרגירי כוסברה, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
|