|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,קימל,מלח,גבינה צהובה,-יין
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות מלוחות ויפות בעלות טעם עשיר המתאימות כחטיף באמצע היום ולאירוח קליל וקוצר מחמאות בחג השבועות
שום,קמח,קימל,מלח,גבינה צהובה,-יין
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חלב, רוטב צ'ילי, שומשום, טימין, פלפל שחור, פרג
www.sugat.com
|
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
שום,קמח,קימל,מלח,גבינה צהובה,-יין
, שמנת מתוקה, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
שום,קמח,קימל,מלח,גבינה צהובה,-יין
, יוגורט, תפוחי אדמה, מלפפונים, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, קלי, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר
www.mouse.co.il
|
|
ישראל אהרוני בתכנית המוקדשת למטבח ההונגרי מכין מאפה גבינה המוגש לצד סלט מלפפונים הונגרי ברוטב חמוץ מתוק
שום,קמח,קימל,מלח,גבינה צהובה,-יין
, גבינת פרמזן, שמנת חמוצה, מלפפונים, חומץ לבן, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, פפריקה, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
|
