שום,קוסקוס,פלפל שחור,חומץ,בשר
, טלה, חומוס, חצילים, עגבניות תמר, כוסברה, שמן זית, מלח, זרעי כוסברה, זרעי כמון, אגוז מוסקט, פלפל, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שום,קוסקוס,פלפל שחור,חומץ,בשר
, בשר בקר, שריר בקר, בצלצלים, עגבניות, פלפל חריף, זיתים, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, יין אדום יבש, גרעין, חומץ בן יין, טימין, רוזמרין, פלפל אנגלי, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. מלית הסלק מועשרת בקוסקוס ובעשבי תיבול, שדואגים לעסיסיות הבשר, ובלימון קצוץ, שנותן חמצמצות נעימה.
שום,קוסקוס,פלפל שחור,חומץ,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, שורש פטרוזיליה, לימון, לוף, סלק, יין לבן יבש, אבקת מרק, מלח
food.walla.co.il
|
|
הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
שום,קוסקוס,פלפל שחור,חומץ,בשר
, ציר דגים, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, לימון כבוש, מיץ לימון, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
