|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ מלוח במילוי עשבי תיבול גבינה פלפל וזיתים-מדהים
אחד הפיוזונים המדהימים של ישראל אהרוני
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, חמאה, גבינת פרמזן, גמבה, זיתים שחורים, זיתים ירוקים, בצק, קמח, שמרים, ביצים, שמן זית, צנוברים, מלח, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה
מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה.
המצרכים :
חבילה פסטה צינורות לקנלוני
מלית:
חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב
100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, בשר בקר, פטריות שמפיניון, עלי סלרי, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, בשר, אשל, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, גבינת עיזים, בצק, שמן זית, קמח תירס, קמח, אבקת אפיה, שמרים, צנוברים, מלח, אבקת שום, בזיליקום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, עוף, דג טונה, בולגרית, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, חצילים, זיתים, תירס, שומר, יין, שמן זית, קטשופ, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום, אורגנו, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
יש לה צורה מרשימה וציפוי זהוב משגע אבל את ההפתעה הגדולה תמצאו אחרי שתחתכו אותה באמצע ותגלו מילוי של עגבניות מיובשות, בשר או פטריות. וגם: אופציה להפוך את החלה לפרווה
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, בשר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פטריות, תרד, רסק עגבניות, חומץ בלסמי, צנוברים, שמן זית, שמרים, רוטב צ'ילי, פסטו, פילו, ביצים, קמח, בצק, דבש, חלה, לחם, ראס אל חנות, שומשום, מלח גס, בזיליקום, פרג, קצח
food.nana10.co.il
|
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, עגבניות שרי, פטריות, צנוברים, שמן זית, סוכריות, פסטה, פטרוזיליה, בזיליקום
rest.co.il
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל סגול, שמן זית, אורז, צנוברים, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, גבינה, עגבניות תמר, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, בצק עלים, ביצים, אגוזי מלך, שמן זית, פסטו, צנוברים, שמן, שמן סויה, קרח, קצח, שומשום, פלפל צ'ילי, מלח, פלפל שחור, בזיליקום, פטרוזיליה, עירית
www.cookshare.co.il
|
שום,צנובר,סוכר,גבינה צהובה,בצל,-אגוז מוסקט
, דג סול, גבינת פרמזן, חסה, עגבניות שרי, בצל סגול, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, אגוזי מלך, קרוטונים, צנוברים, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא