|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שום,פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה,פלפל שחור,כבד,דג לוקוס,גמבה,-פלפל ירוק
, חמאה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כבד, דג לוקוס, גמבה ללא פלפל ירוק?
- הכל על מתכונים עם שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כבד, דג לוקוס, גמבה ללא פלפל ירוק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
