|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
העונג שבכבדים ויין עם מתיקות דובדבנים ולחמניית בריוש נימוחה
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, כבד, לבבות עוף, כבדי עוף, גבינת פטה, חלב, שמנת מתוקה, דובדבן, בצל, אוכמניות, פטל, ברנדי, חלה, חלמון, ביצים, סוכר, קצח, מלח, פלפל שחור, דפנה, טימין, ציפורן, אגוז מוסקט, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, גבינת פרמזן, דלורית, מקרוני, פסטה, שמן, שמן זית, מרווה, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, שמנת, פורטבלו, שמפיניון, בצל, יין לבן, ניוקי, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, עוף, כרעי עוף, ציר עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, גזר, כוסברה, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס
פשוט אדיר
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שום,פנה,יין,חמאה,-דג פורל
, דג מוסר, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא