|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, שייטל, בשר, תותים, בצל, עראק, ליקרים, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
תוספת צבעונית לצד מנת בשר, סלט מפנק או מתאבן לפני הארוחה - אנטיפסטי משודרג עם לבנה ורוטב ויניגרט דבש
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, עוף, גבינה, לבנה, חסה, חצילים, פטריות, חמוציות, קינואה, סלק, מיץ לימון, יין לבן, יין, שמן זית, חרדל, דבש, צנוברים, קוסקוס, שקדים, טופו, קפה, מלח, פלפל, שומשום, זעתר
food.nana10.co.il
|
|
סלט חגיגי של פרוסות חזה עוף עם רצועות מנגו, שיני שום רכות ועלים ירוקים. מוגש עם רוטב של חרדל, דבש וצ'ילי
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, עוף, חמוציות, עלי סלט, קינואה, כוסברה, לימון, שומר, מנגו, חסה, סלק, מיץ ליים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, חרדל, טופו, דבש, גרגיר נחלים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, נענע, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קולים קוביות פלפלים עם שמן זית ותבלינים, מוסיפים אורז, זיתים ועוד שלל מרכיבים ונהנים מסלט בריא וטעים שמתאים לימות הקיץ החמים
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, עוף, גבינת מוצרלה, זיתים שחורים, פלפל צהוב, פלפל אדום, קינואה, גרעין, שמן זית, אורז, בזיליקום, שומשום, רוקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל כרעיי עוף עם שום, צ'ילי ויין אדום, מוגש לצד אנדיב צלוי בחומץ בלסמי
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, כרעיים, עוף, גבינת ריקוטה, זיתים ירוקים, עגבניות, פטריות, אנדיב, בטטה, בצל, יין לבן יבש, יין אדום, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, פסטה, קמח, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, מלח ים
food.nana10.co.il
|
|
נתחי סינטה בזיגוג של בלסמי ויין אדום מוגשים עם פירה תפוחי אדמה ותרד
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, בשר בקר, שוקיים עוף, סינטה בקר, עלי גפן, יין פורט, שמן זית, פתיתים, אורז, שומשום, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קוביות חזה עוף במרינדה של שום ושמן זית עם פלפלים מטוגנים ועלי בזיליקום
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, בשר בקר, שוקיים עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, עלי גפן, שמן זית, פתיתים, אורז, בזיליקום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
העיקרון דומה לסלט פסטה. חשוב להקפיד שגרגירי הקינואה לא יהפכו לדייסה אלא ישארו אחד-אחד. על פי אותו עיקרון אפשר להכין סלטי קינואה אחרים.
שום,פלפלים,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-סוכר
, זיתים שחורים, פלפל צהוב, פלפל אדום, עגבניות, קינואה, לוף, חומץ בן יין, שמן זית, פסטה, קלי, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא