|
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, שורש, פלפלים, כוסברה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, קמח חומוס, קורנפלור, קמח אורז, שמן, ג'ינג'ר, כורכום, פפריקה חריפה, מלח, גאראם מסאלה
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, חזה עוף, כוסברה, פלפל ירוק, קמח חומוס, מלח, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, בקר, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, שומן אווז, כרעי עוף, מעיים, בשר בקר, שעועית לבנה, בובעס, תפוחי אדמה, שזיפים, כוסברה, בצל לבן, בצלי פנינה, אורז, שמן תירס, חיטה, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל אנגלי
www.sirim.co.il
|
|
המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שמן, קלי, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
כדורי בשר תוניסאיות (קעיביראת)
נימוחות נחטפות והריח הריח שהן מפיצות
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, כוסברה, בצל, עגבניות, שומר, אפונה, לחם, פירורי לחם, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, סודה לשתיה, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, לבנה, מאש, עגבניות, פלפלים, בצל, חצילים, לימון, זיתים, טחינה, שמן זית, קימל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, גזר, בירה, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה
למחרת לשטוף ולבשל כשעה..
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, פלפל ירוק, צנובר, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שום,פלפל,כמון,חומוס,ביצים
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא