|
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, גבינה, גבינת שמנת, חצילים, שמן זית, פסטו, צנוברים, מלח, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, גבינת קוטג', גבינה, חצילים, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, ביצים, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, אגוזי פקאן, פירורי לחם, מלח, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, גבינה, חצילים, מיץ לימון, פסטו, בוטנים, שמן זית, דבש, זעתר, מלח גס
www.sirim.co.il
|
|
פרי הדר ממולא בגבינה בולגרית, פסטו וסלמון
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, דג סלמון, אגסים, יין אדום יבש, שמן זית, סוכר, בזיליקום, טימין, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
הווריאציה שלנו לטבולה - סלט ים תיכוני צבעוני ומרענן, שמשתמש בבורגול לא מבושל.
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המאפה הבולגרי המפורסם במילוי מעולה של גבינה ותפוח אדמה באדיבות "סיפור בולגרי", ידיעות ספרים
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, חמאה, שמנת חמוצה, לבנה, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, לוף, בצק, קמח, מרגרינה, שמן, חלבון, ביצים, שומשום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון קליל של מיקי שמו, שימלא את הבית בניחוחות אפייה משגעים (צילום: ענת לבל)
עלי מנגולד ישדרגו את המלית (צילום: ענת לבל) חשוב להדק היטב את השוליים (..
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, חמאה, ביצים, קמח, שומשום, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, קמח, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח למאפה הבלקני שמתפצפץ בפה בשני מילויים מושלמים: עגבניות וחצילים מול גבינה ותרד
שום,פלפל שחור,גבינה מלוחה קשה,גבינה בולגרית,-קמח מלא
, חצילים, בצל, תרד, עגבניות, פלפלים, קמח, שמן קנולה, ביצים, שומשום, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא