עומר מילר מכין שייטל - נתח מוצלח שמשתמשים בו לעיתים קרובות במזרח, במרינדה אסייתית עשירת טעמים
שום,פלפל אדום,כוכב אניס,אניס,-צנובר,-מרווה
, ציר עוף, שייטל, פלפל שאטה, בצל ירוק, בצל לבן, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, קלי, שומשום
food.nana10.co.il
|
שום,פלפל אדום,כוכב אניס,אניס,-צנובר,-מרווה
, כבד אווז, תאנים, מנגו, בצל סגול, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל שאטה, יין אדום, יין לבן, סוכר, בגט, שמן זית, מלח, פלפל שחור, מקל קינמון, רוזמרין, טימין, מלח גס
www.foodis.co.il
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא
שום,פלפל אדום,כוכב אניס,אניס,-צנובר,-מרווה
, דג דניס, ארטישוק, בצלצלים, לימון, פלפלים, גמבה, יין לבן, שמן זית, רוטב סויה, אורז, ציר ירקות, גרעין, קלי, סוכר חום, טימין, מלח, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, פלפל
www.2eat.co.il
|
שום,פלפל אדום,כוכב אניס,אניס,-צנובר,-מרווה
, דג לוקוס, דג מוסר, גבינה צהובה, עגבניות שרי, כוסברה, כרישה, לימון, גמבה, תמר, גזר, לוף, שמן קנולה, פפריקה מעושנת, פפריקה מתוקה, פלפל
www.mouse.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,פלפל אדום,כוכב אניס,אניס,-צנובר,-מרווה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|