|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, גבינה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, קישואים, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, בורגול, סוכר, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, יוגורט, בצל אדום, כוסברה, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, מלח ים, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, בשר בקר טחון, שורש פטרוזיליה, קינואה, קישואים, בטטה, סלרי, רסק עגבניות, קארי, שמן, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
מרק בריאות, עשיר בירקות וטעמים, דיאטטי ומשביע. גזרים, תפוחי אדמה ודלעת במרק שיחמם לכם את החורף ולא ישאיר אתכם רעבים
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוחי אדמה, דלעת, קישואים, עגבניות, עלי סלרי, מרק, גרעין, גזר, שמיר, פלפל שחור, כורכום
www.mako.co.il
|
|
גרגרי חומוס, בשר בקר, עצמות וירקות שורש במרק שמתבשל בישול ארוך למנה סמיכה, עשירה ומשביעה
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, בשר בקר, עצם בקר, חומוס, עלי סלרי, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, גזר, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, עוף, גזר, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, פלפל צ'ילי, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
חציל ממולא בשר וצנוברים מעדן
ב 2 גרסאות
אני אישית אוהב את גירסה 2 שהבשר בה פחות עדין
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חזה עוף, חצילים, עגבניות, צנוברים, פרורי לחם, ביצים, שמן, סוכר, רסק עגבניות, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון זה מוכיח שלבבות עוף טעימים לא רק על האש .
שום,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצל
, לבבות עוף, עגבניות, שמפניון, פטריות, כוסברה, שמן זית, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
|