מתכונים עם שום, מלח, לימון, יין, חצילים ללא קישואים

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

פרחי חצילים ממולאים טחינה אגוזים שום וסילאן

מנה יפהפיה לפינוק זוגי ,לאירוח או סתם לערב קייצי טעים. את המנה הזו אני מכינה כבר שנים כצלי של חצילים בשילוב פטריות טריות מוקרמות בטחינה. לגיוון הכנתי פרחי חצילים ממולאים בקוביות חצילים והוספ..

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , חמוציות, פטריות, שמן זית, אגוזים, טחינה, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פרחי, מתכוני חצילים ממולאים, מתכוני טחינה

www.pirge.co.il

פרגיות אפויות בשמן זית ועשבי תיבול עם חצילים על האש ואגוזי מלך

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , כרעי עוף, עלי בייבי, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, סומאק, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני אפויות, מתכוני בשמן זית ועשבי

www.sugat.com

עוף חצילים שעועית - כארוחה שלמה

עוף עם מגוון תוספות – ארוחה שלמה זה התחיל מתבשיל פשוט של עוף במחבת ותוך כדי כרגיל נדלקתי להוסיף חציל ופטריות. את הבטטה שידכתי ממש בסוף הבישול. ואת השעועית מהקופסה ממש ממש הוספתי בסוף. אמממממ..

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , עוף, פטריות, שעועית, בצל, בטטה, לפת, מיץ עגבניות, מיץ לימון, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני חצילים, מתכוני שעועית

www.pirge.co.il

סלט חצילים במיונז

סלט חצילים במיונז-פירגה אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה שבה את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות. אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה. אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההב..

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , בצל, מיץ לימון, לחם שחור, לחמניה, ביצים, לחם, מיונז, פילו, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט חצילים במיונז, מתכוני חצילים במיונז, מתכוני סלט חצילים

www.pirge.co.il

ממולאים ביס במילוי טלה אורז ולימון כבוש

טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת

שום,מלח,לימון,יין,חצילים,-קישואים , בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, שמן זית, אורז, חלה, רוזמרין, טימין, פלפל, פרג

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני ביס, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

חומוס משחתי כמו בחומוסיות

חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה חומוס משחתי כמו בחומוסיות ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..