|
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, מלח
www.xnet.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, דג דניס, חמאה, עגבניות, פטריות, כוסברה, זיתים, בצל, מיץ לימון, יין לבן, רוטב סויה, פיסטוקים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, עוף, אבוקדו, תירס, כוסברה, מיץ לימון, שמן, חומץ בן יין, רוטב סויה, שמן חמניות, שומשום
www.kipa.co.il
|
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, עוף, אבוקדו, כוסברה, תירס, מיץ לימון, חומץ בן יין, שמן חמניות, רוטב סויה, שומשום
www.chef-lavan.co.il
|
|
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהורי
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, סלמי, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינה, חמאה, חלב, עלי בייבי, אוכמניות, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, זוקיני, כוסברה, גזר, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן חמניות, לחם, אבקת אפיה, רוטב פסטו, שמן זית, צלפים, ביצים, מיונז, סוכר, קמח, בגט, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, פרג, מלח
www.cooks.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, בשר, דג קרפיון, דג לוקוס, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
היתרון באופן ההכנה של מנה הוא הצד הלוגיסטי. את הרוטב מכינים מראש, ואת שאר ההכנה משלימים ממש ברגע האחרון.
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, בשר, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,מיצים,יין,גמבה,-רוטב דגים,-אניס
, בשר, גבינת עיזים, עלי בייבי, עגבניות שרי, תמר, זיתים, מיץ לימון, יין אדום, אגוזי קשיו, דבש, חומץ, שמן זית, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא