|
מאכל תאילנדי המהווה מנה עיקרית טעימה, קלה ומאוזנת מבחינה תזונתית לצמחונים (בשל הטופו והביצה בו). ככל שתתאמנו על "ההקפצה" בווק כך תקבלו פאד תאי יותר ויותר קרוב למקור. כמו כן, לאוהבי החריף, נ..
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, נבטים, בוק צ'וי, בצל ירוק, לימון, כוסברה, אטריות אורז, דבש, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר, שמן, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, גזר
www.sugat.com
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, פלפל חריף, בצל ירוק, יין לבן, קמח, שמן, שמן שומשום, חמאת בוטנים, רוטב סויה, סוכר, רוטב טבסקו, סוכר חום, חומץ אורז, אבקת שום, מלח, ג'ינג'ר, זנגביל, שומשום
www.foodis.co.il
|
מתכון של מסעדת "ריבר-נודלס" בר.
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, סטייק, עוף, כרוב ירוק, בצל, נבטים, אפונה סינית, ברוקולי, יין שרי, רוטב צ'ילי, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, סוכר חום, חומץ אורז, שמן שומשום, נודלס, אטריות, שמן קנולה, גזר
food.walla.co.il
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, שומר, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, נודלס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
אטריות סובה מתוצרת יפאן נמכרות בבתי טבע רבים, אך מחירן (22 שקלים ל-250 גרם מתוצרת Mitoku) מרתיע למדי. עם זאת מומלץ להשתמש בהן מדי פעם כגיוון מעניין לאטריות המערביות המוכרות לנו יותר. האטריות..
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, יין לבן יבש, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, טחינה, אורז, סוכר, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
קל לעיכול, עשיר ברבדי טעם, נראה מסובך, אמנם, אך עם הזמן מפתחים שיטה. אני, וכל מי שטועם אותו אצלי, תמיד מתלהבים מחדש.
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, בצל ירוק, שעועית, כוסברה, גזר, חסה, לאגר, אטריות אורז, רוטב הויסין, שמן שומשום, רוטב סויה, בזיליקום, זנגביל, נענע
www.ynet.co.il
|
שום,טופו,חומץ,בוטנים,-מלפפונים
, נבטי אלפלפא, חסה ערבית, בצל ירוק, שעועית, כוסברה, צנון, חומץ תפוחים, סירופ תמרים, שמן שומשום, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, סילאן תמרים, סוכר, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, גזר
food.walla.co.il
|
|
|