|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,מלח ים,-כורכום
, ציר בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון קל ופשוט שכל המשפחה תאהב. קציצות ברוטב עגבניות עם קישואים שהולכות נהדר עם אורז לבן
רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,מלח ים,-כורכום
, בשר בקר, קישואים, בצל, תותים, מיץ לימון, קברנה, יין אדום יבש, פירורי לחם, סוכר חום, שמן צמחי, אורז, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,מלח ים,-כורכום
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,מלח ים,-כורכום
, ציר עוף, שמנת מתוקה, עלי סלרי, עגבניות, בצל, כרישה, שמן זית, קמח, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
רסק עגבניות,פלפל שחור,סלרי,מלח ים,-כורכום
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
