|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
רסק עגבניות,סלרי,מקל קינמון,בקר
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, תמר, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
רסק עגבניות,סלרי,מקל קינמון,בקר
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בצל, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, טימין, עלי דפנה, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
רסק עגבניות,סלרי,מקל קינמון,בקר
, אוסובוקו, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, בטטה, כרוב, יין אדום, סוכר חום, סוכר לבן, קוסקוס, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, כורכום, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות,סלרי,מקל קינמון,בקר
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
רסק עגבניות,סלרי,מקל קינמון,בקר
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב עגבניות, שום, דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
|
|