המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
רסק עגבניות,מרק,לוף,זעפרן,דפנה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
רסק עגבניות,מרק,לוף,זעפרן,דפנה
, בצל, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, מאש, פסטיס, שמן זית, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, עלי דפנה, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
רסק עגבניות,מרק,לוף,זעפרן,דפנה
, בצל, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, עלי דפנה, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
רסק עגבניות,מרק,לוף,זעפרן,דפנה
, סלרי, כרישה, שומר, בצל, מאש, פסטיס, שמן זית, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, אורגנו, גזר, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|