|
רכז רימונים,פלפל שחור,סלרי,משמשים,-קמח
, בשר בקר, הודו, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, בטטה, בצל, ביצים, חיטה, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
רכז רימונים,פלפל שחור,סלרי,משמשים,-קמח
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|