|
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא.
מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות.
לבצק בקערה:
שני חלמונים
200 גרם מרגרינה או חמאה
3 כוסות קמח רגיל - ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ל..
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, ברנדי, קונפיטורה, אבקת אפיה, סוכר וניל, בצק פריך, מרגרינה, אגוזים, גלידה, קמח, אגוז מוסקט
www.pirge.co.il
|
|
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, חמאה, חלב, זיתים, בצק, שמרים, קמח, קקאו, ביצים, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עוגיות חמאה מושלמות עם מילוי מפנק של ריבה
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, חמאה, רום, ביצים, שקדים, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מלח
www.mako.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"שוב, מדובר בסופגנייה אחרת!
לא עוד בצק שמרדדים וקורצים ממנו עיגולים וכו` וכו`... פה, מעבדים את הבצק,
מתפיחים (רצוי ומומלץ לילה במקרר) תולשים ביד חתיכות, שוקלים , מעצבים לכדור,
מתפיחים ומט..
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, חלב, חמאה, קמח, שמרים, סוכר, ביצים, וניל, שמן קנולה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כרוכית תפוחי עץ וקינמון-פירגה
כרוכית תפוחי עץ וקינמון
הבצק כבר ישן ומופיע אצלי באתר בכמה עוגות והוא מתאים מאד לכרוכית התפוחים.
לא להסס ומיד להכין,כי זה טעים ומהנה מאד.
מצרכים לבצק טוב-טעם ..
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, גבינה, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, לימון, שומר, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, גלידה, חלבון, ביצים, בצק
www.pirge.co.il
|
|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, שמן, בצק
www.pirge.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות
ריבה,קינמון,חלמון,אבקת סוכר,-שוקולד
, חמאה, רום, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא