|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
רוקט,סירופ,חומץ בלסמי,בזיליקום,-זיתים שחורים
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
רוקט,סירופ,חומץ בלסמי,בזיליקום,-זיתים שחורים
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סוכר, מלח גס, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
רוקט,סירופ,חומץ בלסמי,בזיליקום,-זיתים שחורים
, חסה, עלי בייבי, ענבים, רימון, קיווי, מיץ רימונים, יין לבן, שמן זית, סירופ גרנדין, אגוז מוסקט, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
