מתכונים עם רוקט, יין, חומץ, גבינה

סלט עלים ירוקים, גבינה ופלחי תאנים

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינה כחולה, רימון, עלי סלק, תאנים, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, שמן זית, דבש, ארוגולה, שום

ראו גם: מתכוני סלט עלים ירוקים, מתכוני גבינה, מתכוני פלחי

www.chef-lavan.co.il

גספאצ’ו מלפפונים

גרסה ירוקה ומרעננת למרק הספרדי. מגישים עם סלט קטן של מלפפונים וגבינה בולגרית.

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינה בולגרית, פלפל ירוק, מלפפונים, כוסברה, חומץ בן יין לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני מלפפונים

www.hashulchan.co.il

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

סלט רוקט ותות עם רוטב אגוזים

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינת עיזים, גבינת רוקפור, תותים, מיץ לימון, יין אדום, שמן אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן צמחי, אגוזים, סוכר

ראו גם: מתכוני סלט רוקט, מתכוני תות, מתכוני רוטב

food.walla.co.il

סלט בטטה אפוי על עלי רוקט וגבינה בולגרית

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינה בולגרית, בטטה, לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן תירס, צנוברים, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח גס, עירית, קינמון, טימין, שום

ראו גם: מתכוני סלט בטטה, מתכוני אפוי, מתכוני עלי רוקט

www.chef-lavan.co.il

לחם פיקניק עם גבינות צאן

מתכון של אגודת הנוקדים בישראל.

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינת קשקבל, גבינת פטה, בצל אדום, עגבניות, קישואים, פלפלים, זיתים, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, לחם, בזיליקום, ארוגולה, מלח

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני גבינות צאן, מתכוני גבינות

food.walla.co.il

קיש במילוי פטה וירוקים בליווי סלט נקטרינות ושקדים

רוקט,יין,חומץ,גבינה , גבינת פטה, נקטרינה, בצל סגול, כוסברה, בצק, ביצים, שמן זית, שקדים, קלי, חומץ בן יין לבן, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קיש, מתכוני במילוי פטה, מתכוני ירוקים

www.2eat.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.