|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, זיתים, תירס, רום, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, עצם בקר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב דגים, שמן קנולה, בצק עלים, בוטנים, קרח, דבש, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
כרעיים של עוף צלויות בטפאנד זיתים ומוגשות עם שעועית ירוקה מוקפצת במחבת ופלחי תפוחי אדמה
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עלי גפן, מיץ ליים, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, אורז, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף בציפוי פירורי פנקו פריכים לצד מאפה תפוחי אדמה ותרד
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זיתים, ליצ'י, במיה, דלעת, תרד, בצל, קורנפלור, שמן צ'ילי, ביצים, פסטה, חרדל, אורגנו, טימין, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
כרעיים צלויות של עוף בסירופ מייפל מתקתק וחומץ בלסמי. רק להוסיף פירה או אורז ולהתענג
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, שמן זית, פסטה, אורז, ג'ינג'ר, מרווה, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
כרעיים של עוף צלויות בתנור עם עגבניות, בזיליקום ומעט שבבי צ'ילי
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, עלי גפן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, אורז, בזיליקום, מרווה, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף בתנור על מצע של בצל סגול שחום. רק להוסיף אורז או פירה ולהתענג
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, בצל אדום, תפוחי אדמה, עלי גפן, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, אורז, מלח גס, טימין, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
עוף בירייני - תבשיל הודי של חלקי עוף עם אורז מתובל בצימוקים, פלפלים חריפים ובצל מטוגן
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, כוסברה, בצל, שומר, אורז בסמטי, פסטה, שמן, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
עוף בירייני - תבשיל הודי של חלקי עוף עם אורז מתובל בצימוקים, פלפלים חריפים ובצל מטוגן
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, צימוקים, עלי גפן, כוסברה, בצל, שומר, אורז בסמטי, פסטה, שמן, קינמון, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
חלקי עוף שחומים עם בצל, שום ומרווה לצד לבבות ארטישוק וזיתים ירוקים
רוטב עגבניות,מלח,כרעיים,בשר,-פירורי לחם
, בשר בקר, שוקיים עוף, לבבות ארטישוק, זיתים ירוקים, קליפת לימון, תפוחי אדמה, עלי גפן, פלפלים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פסטה, אורז, מרווה, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא