מתכונים עם רוטב דגים, כוסברה ללא מיצים

מרק עוף וייטנאמי

מרק העוף שלפניכם מתובל לא רק בג'ינג'ר (האופייני למרקים אסייאתיים), אלא גם באניס וקינמון. היו פתוחים ונסו, זה נשמע מוזר אבל דווקא טעים.

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , עצמות עוף, בצל ירוק, גזר, יין, מרק עוף, אטריות, אורז, מקל קינמון, ג'ינג'ר, פלפל, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני וייטנאמי, מתכוני עוף

www.hashulchan.co.il

סיגרים של ג’מבו שרימפס ב”סלסה” של קרמל חריף

“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , שרימפס, פלפל שאטה, לימון, בצל, יין לבן, חומץ אורז, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סיגרים, מתכוני שרימפס, מתכוני קרמל

www.hashulchan.co.il

סלט קשיו וגזר תאילנדי

הוסיפו קצת צבע לשולחן הארוחה עם סלט בריאות קראנצ’י

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , פלפל אדום, פלפל ירוק, מלפפונים, לימון, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן תירס, סוכר, קלי, גזר

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קשיו, מתכוני גזר

www.hashulchan.co.il

ריזוטו אצות ווקאמה, שיטאקי וקשיו

הטכניקה איטלקית והטעמים יפניים

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , עוף, אצות, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, אגוזי קשיו, שמן שומשום, ציר ירקות, שמן תירס, אורז, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אצות, מתכוני שיטאקי

www.hashulchan.co.il

אורז מוקפץ עם שרימפס, אננס וירקות

הווייטנאמים טוענים שאורז מבושל שנח במקרר יומיים-שלושה סופח טוב יותר את הטעמים של הרוטב. אם המחבת לא מספיקה לכל הכמות, מקפיצים בכמה סבבים. בצילום הוספנו זרעי לוטוס חלוטים, ששמורים בווייטנאם ל..

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , חזה עוף, שרימפס, בצל ירוק, שומר, אננס, גזר, ביצים, אורז, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני אורז מוקפץ, מתכוני שרימפס, מתכוני אננס

www.hashulchan.co.il

פרש רול

הדרך הוייטנאמית לארוז סלט לפיקניק או אפילו לקחת אותו לארוחת צהריים למשרד. מגישים עם מטבל רוטב דגים (מתכון כאן).

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , חזה עוף, שרימפס, נבטי שעועית, חסה ערבית, נבטים, ליים, גזר, אטריות, חביתה, פילו, אורז, טופו, בזיליקום, עירית

ראו גם: מתכוני פרש, מתכוני רול

www.hashulchan.co.il

מרק חריף חמוץ

אני יודעת שבעבור אנשים מסוימים אין דבר מאושש יותר ממשהו חם ותפל באופן שאינו מאתגר, אך כשאני צריכה משהו להחיות את נפשי אני רוצה משהו מתובל. מרק זה, טום יאם, המקבילה הקולינרית ל צרי הנזיר , מנ..

רוטב דגים,כוסברה,-מיצים , ציר עוף, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, עשב לימון, פלפל

ראו גם: מתכוני מרק חריף, מתכוני חריף חמוץ, מתכוני חריף

www.ynet.co.il