|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, עדשים, בצל, לפת, ציר ירקות, שמן זית, לחם קל, שום, פטרוזיליה, טימין
www.bishulim.co.il
|
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, עגבניות, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.foodis.co.il
|
תבשיל שוק טלה עם אורז, המוגש במרכז השולחן למספר סועדים יחד.
באדיבות השף אבו ריא וויסאם.
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, טימין
www.2eat.co.il
|
ביסק (Bisque) הוא מרק במרקם קרמי סמיך, לרוב על בסיס פירות ים, אך כיום משתמשים במונח גם בהקשר של מרקי קרם אחרים. המרק הזה קל להכנה אך מתאים גם לארוחה אלגנטית.
רוזמרין,ראש סלרי,חמאה,גזר
, ציר עוף, פירות ים, גמבה, תירס, בצל, יין, רוטב צ'ילי, קרם, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|