רוזמרין,קברנה,עלי דפנה,מלח גס
, בקר, מרלו, בצל, יין אדום, שמן, מרינדה, סוכר, טימין, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,קברנה,עלי דפנה,מלח גס
, מרלו, בצל, יין אדום, שמן, מרינדה, סוכר, טימין, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.foodis.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,קברנה,עלי דפנה,מלח גס
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|