מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,ביצים
, זנב בקר, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, קמח, בצק, מרק, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,סוכר,ביצים
, שומן אווז, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, אגוז מוסקט, שמן, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|