מתכונים עם קשקבל, סוכר, גבינת עיזים

סוכריות כרוב ממולאות בריקוטה ובזיליקום

מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.

קשקבל,סוכר,גבינת עיזים , גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, שומר, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סוכריות, מתכוני כרוב, מתכוני ממולאות

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

קשקבל,סוכר,גבינת עיזים , גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

גליל חצילים גבינה ורוטב פיצה

גליל חציל חלבי בניחוח פיצה גלילות חצילים גבינה ורוטב פיצה-פירגה ככה נראה החציל שלי כשהוא שחום ורך בשיטה שלי ללא טיגון . כדאי להפנים ולאמץ. חצילים מטוגנים ולא על שמן-פירגה המצרכים: חציל גדו..

קשקבל,סוכר,גבינת עיזים , גבינה צהובה, גבינת שמנת, חלב, זיתים שחורים, עגבניות, חצילים, אגוזים, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני גליל, מתכוני חצילים, מתכוני גבינה

www.pirge.co.il

לזניה מפונקת מאד

קשקבל,סוכר,גבינת עיזים , שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, עגבניות שרי, תמר, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, קמח, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה

food.walla.co.il

גלילות חציל במילוי גבינת עזים

ברוטב עגבניות מוקרם בגבינת קשקבל

קשקבל,סוכר,גבינת עיזים , גבינת קשקבל, גבינה צהובה, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, בזיליקום, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גלילות חציל, מתכוני חציל במילוי, מתכוני במילוי גבינת עזים

food.walla.co.il

קוגלהוף מרציפן ושוקולד ללא גלוטן

קינוח מרשים בהשראה קלאסית. הקונדיטור אורן דגן כפיר מלמד איך להכין עוגת שמרים קוגלהוף עם שקדים, מרציפן ושוקולד שלא מצריכה התעסקות עם עיצובים או לישה, אלא רק מזיגה לתבנית