|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,חלב,גבינה בולגרית,בזיליקום
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
קצח,חלב,גבינה בולגרית,בזיליקום
, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, גבינה צהובה, בצל, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עירית, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה נהדר לאירוח בלי לערבל, ללוש או להתפיח - בצק עלים במילוי גבינות ועשבי תיבול
קצח,חלב,גבינה בולגרית,בזיליקום
, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, כוסברה, ליים, בצק עלים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, שומשום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
